
Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Inzinzac-Lochrist, 56, Morbihan, Bretagne
À propos du poste La Forgia, restaurant pizzeria ancré dans un bourg dynamique, est une adresse prisée par une clientèle locale et fidèle. Nous y proposons une cuisine italienne généreuse dans une ambiance conviviale. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) et autonome, prêt(e) à s'investir dans une équipe dynamique. Responsabilités - Préparer la pâte à pizza selon nos recettes et standards de qualité - Assaisonner et garnir les pizzas en respectant les recettes et les préférences des clients - Cuire les pizzas à la perfection dans notre four professionnel - Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'organisation de la zone de travail - Respecter les règles de sécurité alimentaire et garantir la fraîcheur des produits servis - Collaborer avec l'équipe pour optimiser le flux de travail en cuisine - Participer à l'inventaire des produits et à la gestion des stocks Profil recherché : Expérience préalable dans un poste similaire Sens du service et capacité à travailler sous pression Créativité et passion[...]









































